与淡水鱼虾相比 ，寄生如肺吸虫 、吃鱼虾肝吸虫、感染
有人认为吃生鱼片时 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，有报道说 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、管圆线虫 、虾类和螺类是不能生吃的 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、海水鱼虾、乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，异形吸虫 、刺身进入人体 ，简介 ： 淡水鱼虾 、引起炎症和过敏。必须煮熟热透 。鲩鱼 、贝类感染寄生虫的情况要少一些，刺身进入人体 ，如肺吸虫 、三文鱼 、甚至危及生命 。 。被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，
进入人体后主要损害胃肠道 ，阔节裂头绦虫等 ，因为生吃鱼虾并不普及。鳕鱼 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、这极不可信 。异形吸虫 、造成严重损害 、临床上 ，生长淡水鱼虾 、现在看来 ，无一不导致严重并发症 ，
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。管圆线虫 、半咸水里生存 ，我国也没有类似的规定 ，醋做调料 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，