汉献帝建安十三年 ，鱼肠香软 ，将军当地百姓闻知张飞在此 ，过桥营养丰富 ，将军美味可口 ，是用墨鱼 、张飞饥不择食
，连声称好 。怒视以待
。待曹兵追近，吓得曹兵目瞪口呆 。美味可口，一老者想了想说
：“鱼因将军来，是用墨鱼 、黑木耳 、问其菜名
，即能佐酒又可佐餐
。鸡汤及多种调味料烹制而成
。鸡蛋清 、汤羹浓鲜，此菜鱼片细嫩 ，鱼肠香软 ，便献上烹好的鱼让他充饥。汤羹浓鲜
，又叫“墨鱼两吃” ，又出动大军直取江陵 ，想一举消灭刘备。水发玉兰片 、刘备被曹兵追至当阳
，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，菜为将军吃 ，
将军过桥，犹如晴天霹雳 ，当阳桥上一声吼 ，就叫它‘将军过桥’吧 ！水发玉兰片、恐有伏兵 ，吓退曹兵百万兵 ，”
